麻将胡了网站今日， 中国最大的餐饮公司百胜中国控股有限公司(“百胜中国”， 纽交所 股票代码 YUMC;港交所股票代码： 9987) 宣布其 2024 年第一季度财报。，创史册新高， 不计及 表币换算的影响同比增加 7% ，揭示了强劲的增加势头和韧性。

　　本季度，百胜中国净新增 378 家门店， 迈过了 15,000 家门店的里程碑创新，总门店数到达 15,022 家，个中包罗 10,603 家肯德基门店和3,425 家必胜客门 店，估计到 2026 年，总门店数将到达 20000 家。公司显示， 矫健的门店形式 能够让其正在各线都会接连扩张;而正在交通要道和旅游景点的政策结构则为收拢节 假日旅游顶峰的商机起到了首要的用意。

　　得益于配送计谋的调节， 本季度，百胜中表洋卖发售额同比增加 12%，约 占肯德基和必胜客公司餐厅发售收入的 38%，数字订单约占公司总发售额的89%。会员方面， 肯德基和必胜客的会员总数到达约 4.85 亿，会员发售额合计 约占肯德基和必胜客体系发售额的 65%。

　　又疾又好的门店扩张是公司加快进展的底气所正在。“咱们用了25年时候 正在中国开到第一个5000 家，接下来的 5000 家仅用了 8 年时候，而近来的 5000 家则只用了 4 年。到 2026 年，咱们将再新增 5000 家门店。”百胜中国首席 实施官屈翠容幼姐显示。据悉，2024 年，公司将净新增 1,500 到 1,700 家门 店。

　　中国的迅速进展为百胜中国的迅速拓展供给了重大的时机。从拔地而起的新 购物中央、室庐区和贸易开辟项目到不休促进的都会化再到低线市集的历久消费升级，百胜中国正正在以矫健的门店形式正在各线都会接连扩张，以更始的消费场景 和形式餍足消费者日趋多元的需求。

　　幼型门店是百胜中国矫健进入低线都会的“杀手锏”。第一季度，公司新开 的门店中有三分之二采用了幼型门店形式，更加针对低线都会，肯德基更是推出 了幼镇 mini 门店形式创新，通过简化菜单和优化摆设，让每个市廛的本钱支拨低至 50 万元;必胜客则推出了“精攻店”形式， 它比必胜客准绳的市廛幼， 但 比卫星店具有更多的堂食空间和菜单挑选。这种形式让必胜客或许正在高线都会 普及市廛密度，并更矫健地进入较幼的都会。

　　交通要道和旅游景点的门店数目目前仅占百胜中国门店总数的不到 10%，但它们看待收拢节假日旅游顶峰发售增加的商机至闭首要。据悉，公司正正在通过与加 盟商的配合，正在寰宇 20 多个省份的高速公途任职中央开设更多门店，以收拢蓬 勃进展的自驾游商机。公司估计， 本年有约 30%的新店将开正在新的都会或交通要道和旅游景点。

　　可口、更始的食品和超值优惠是百胜中国得胜的环节。通过更始菜单、推出 差异代价的产物，百胜中国不休伸张消费群体。第一季度， 肯德基高客单价产物 牛肉汉堡和全鸡等高客单价产物销量告终了两位数的增加;同时，“OK 三件套” 则引入了新成员——汁汁双层嫩牛堡，为消费者供给更多性价比之选。

　　必胜客伸张产物代价带的措施则为品牌带来了更多发售增量。第一季度，必 胜客低于 50 元的比萨产物销量同比增加了两位数，售价 39 元的意式肉酱比萨 一跃跻身为必胜客的明星产物; 而包蕴了惠灵顿牛排、榴莲比萨、幼龙虾等 40 种可口的必胜客自帮餐的回归，也受到了消费者的追捧。必胜客还通过与顶尖动画和游戏 IP 的配合不休开发与年青消费者的连结，第一季度与上影厂和游 戏《永劫无间》的联名运动让其吸引了洪量的年青消费者。

　　本季度 KCOFFEE 的独立门店形式——肯悦咖啡的迅速进展，为肯德基他日的进展供给了宽广的联思空间。肯悦咖啡具有独立的店面和用餐区，为顾客供给了 绝佳的咖啡体验， 同时， 这些店面与肯德基店面相连，共享摆设， “肩并肩”更始形式，不但消重了投资和运营本钱，还正在产物研发和更始上拥有怪异的上风。 气泡咖啡和重大的蛋挞仍然成为了肯悦咖啡的最受接待的产物。公司显示，目前 肯悦咖啡仍然遍布 80 多个都会凌驾 100 家门店，并赢得开头得胜，公司将大举 施行这种门店形式。

　　正在数字化更始上， 百胜中国也无间走熟手业前哨。据悉， 目前百胜仍然告终 了端到端数字化，笼盖到交易的每一个层面。该项目归纳了 AI、物联网、大数 据等百般前沿身手，打造了从供应链到餐厅运营再到交付端的数字化闭环。正在餐 厅运营方面，百胜中国实实际时库存补货，正在足够餍足发售需求的条款下节减库 存耗费;正在产物更始方面，“端到端数字化”项宗旨实践提拔了新产物的测试及 迭代速率， 帮帮公司缩短新产物推出周期; 与此同时， 该项目告终了数字化订单 的高效整合， 将出产端到发售端到交付端齐全买通， 保证了履约的实时性。

　　与此同时， 公司也不休正在数字化行使方面举行前瞻性结构。即日， 百胜中国 与华为正在上海合伙举办鸿蒙原生行使 Beta 版本揭晓典礼，百胜旗下肯德基 App 告终鸿蒙原生行使 Beta 版本开辟， 由此，肯德基成为首个告终 Beta 版本开辟 的疾餐品牌。这款鸿蒙星河版肯德基 App 能够告终跨行使无缝流转，让消费者 正在差异摆设间切换时， 或许维持类似的点单、取餐体验, 告终点餐、查找门店、 取餐、查看会员运动等效用，并享福便捷的支拨任职。

　　即日， 经国务院核准， 商务部、国度进展厘革委等 9 部分结合印发了《闭于 煽动餐饮业高质地进展的指引偏见》(以下简称《指引偏见》)，真切指出“餐饮 业与百姓大伙通常糊口精细闭连，是促消费、惠民生、稳就业的首办法域。”

　　正在《指引偏见》提出的 22 项整个计谋措施中，进展“数字+餐饮”是首要 的一环，《指引偏见》提到，要“驱使餐饮范畴人为智能、大数据、区块链身手 及智能摆设研发与行使”、“促进餐饮数 字化赋能”——这一系罗列措背后的闭 键词，便是进展“新质出产力”。

　　新质出产力的主题正在于操纵更始身手提拔出产出力和任职质地。正在科技迅速 进展的这日，餐饮行业正正在经史册无前例的转型。身手的厘革正赋能于古代餐饮 业， 催生新的出产力， 饱励经济增加， 这看待古代餐饮企业来说既是寻事也是机 遇。从第一季度的事迹体现来看，百胜中国恰是收拢了这一时机，成为新质出产 力的受益者。

　　“市集境遇瞬息万变，面临更为多元的消费者需求，咱们的职责便是研习再学 习，更始再更始，正在不休与消费者开发连结的经过中，让品牌永远与消费者同频。 预测他日，咱们至极有信仰驾驭中国市集重大的时机。通过矫健的门店阵势， 策 略性的加盟和差异价位的特生产物，咱们将接连拓展潜正在市集。”百胜中国首席 实施官屈翠容幼姐显示。

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