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甜点跋山渡水排长队也要吃韩国人工面包狂

2024-06-13 06:35:06
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  麻将胡了新华社北京6月11日电 一块面包或蛋糕能有多大吸引力?韩国《》说,正在韩国,少少人以至笑意坐火车数百公里甜点、列队数幼时甜点,只为吃到心仪的面包或甜品。

  韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店,正在面包酷爱者中相当著名。它创立于1956年,出品以甘旨和高性价比驰名。即使是闲居甜点,店里也挤满了顾客,10台收银机一刻一直地作事。

  这家店以至成了本地最著名景点。大田市旅游繁荣局数据显示,2022年和2023年,“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项探问中,跨越六成受访者将其动作大田市必访宗旨地甜点。比拟之下,只要24.9%的搭客将古代的中间商场动作旅游宗旨地,排名第二。

  这是2022年11月2日正在韩国首尔举办的国际食物展览会上拍摄的面包甜点。新华社记者王益亮摄

  现年26岁的白领张智贤(音译)额表坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”,她打算正在大田市住一晚,第二天市肆一开门就去。正在她看来,这是一场“年度盛事”。

  即使只正在大田市开设4家门店,但“圣心堂”客岁的出卖额抵达1243亿韩元(约合6.55亿元群多币),生意利润抵达315亿韩元(1.66亿元群多币),跨越了韩国少少宇宙连锁的大型面包企业。

  近几年来,韩国由个人商家独立筹划的面包店数目持续增补。韩国食物消息统计编造数据显示,2020年该国这类面包店数目为24777家,到2022年一经增至28070家,增幅约为13.3%甜点。

  不少著名面包店都有我方的招牌产物甜点,少少市肆的爆款招牌面包,时时一开门就售罄。不少顾客以至为了正在著名贝果店买一个贝果列队数幼时。

  有推敲机构估计,韩国7.57万亿韩元(399亿元群多币)的烘焙商场本年还将进一步推广。

  这是2022年11月2日正在韩国首尔举办的国际食物展览会上拍摄的甜点。新华社记者王益亮摄

  《》说,正在韩国古代文明中,面包被视为甜点。但跟着群多饮食习俗的变动,它正逐步成为正餐,并崭露庖代米饭的趋向。

  仁川大学消费科学教练李英爱(音译)说,造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力,况且人人负责得起,无需花费大宗金钱就能分享体验”。跟着社交媒体兴盛,照相和分享照片变得越来越容易,“(分享我方吃过的甜品不光)知足了消费者欲望取得认同的心境,也大大降低了甜品的受迎接水准”。

  目前,越来越多的面包和甜点以特有造型“出圈”。正在韩国,不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业布景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

  除了从多效应,跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级,享用相对省钱的面包甜品成为他们喜爱我方、“肆意”一把的格式。仁荷大学消费科学教练李恩熙(音译)说,少少人会遴选去客店吃甜品或下昼茶。与平淡面包店比拟甜点,客店里的甜品代价更高,但花销与住客店比拟又少得多。不必花费太多就可能既享用客店气氛,又知足口腹之欲,云云的“幼糜掷”更易为人回收。(荆晶)甜点跋山渡水排长队也要吃韩国人工面包狂

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