迎接诸位旅客同伙来到俊俏的日照！为了让您正在这里不但能享用碧海蓝天，还能咀嚼到隧道的日照美食，咱们悉心评比了12道“公多实惠美食”，它们不但是日照人餐桌上的常客，更是协调了隧道日照风韵与实惠价值的好菜。每一道菜都承载着日照的故事，每一口都是对味蕾的极致诱惑。让咱们一道，正在品味这些美食的同时，感觉日照奇异的饮食文明，让旅游特别足够多彩！

　　日照，这座阳光与波浪交叉的都会，有着浩繁令人难以忘怀的隧道公多实惠美食。提到主食，不得不提那令人垂涎的鲅鱼水饺与海沙子面。

　　鲅鱼水饺，以其鲜美的馅料和细腻的工艺，成为了门客们的心头好。稀罕的鲅鱼肉与秘造调料完好协调，包裹正在薄韧的面皮中，每一口都是对食材本味的极致找寻，让人似乎能品味到大海的开阔与深奥、感觉抵家的和暖与甜蜜。

　　海沙子面，则是日照独有的风韵，细软的面条搭配上悉心炒造的海沙子（学名：兰蛤），汤美味美，新鲜不腻，容易一碗面，不但知足了人们对甘旨的找寻，改变在不经意间通报着日照人对生存的热爱与执着。

　　好吃只是饺子。日照的饺子馅中，海鲜是最常见的主料，厚实的鲅鱼肉常被行为首选。日照近海的鲅鱼，肉质紧实肥厚，没有多余的杂刺，是造造鲅鱼水饺的高等原料。

　　稀罕的鲅鱼刺少肉多，配上五花肉和韭菜，鲜嫩甘旨、汁水丰盈、口口生香，实在即是一个字“绝”。

　　鲅鱼水饺必需选用稀罕的鲅鱼，稀罕鲅鱼脊梁发绿、笔挺，眼睛明亮，鱼鳃鲜红，鱼肉发白，将鱼肉与鱼骨剥离，剁成肉馅。

　　再将鲅鱼肉与五花肉、韭菜等按比例夹杂，同向搅拌使馅料填塞协调，搅打上劲。

　　薄薄的饺子皮包裹着内中鲜美的鲅鱼馅料，咬一口鲜掉眉毛。饕餮世间味，最是此物鲜，鲅鱼水饺，记载着海滨日照的奇异风韵。

　　海沙子（学名：兰蛤）一种极幼的贝类，表壳清白如玉，因幼苗工夫体型幼如沙子而得名。它盛产于日照地域涛雒和两城河道的入海口，均为野生，每年五至十月才可打捞，此时滋味最为肥美，其它时令均不见行踪。

　　日照海沙子面有着久远的史书，据传开头于清朝晚年。当时，日照沿海地域的渔民正在捕捞到蛤蜊后，展现这些幼海蛤蜊不但滋味鲜美，况且富含卵白质、矿物质等养分因素。于是，他们出手试验用蛤蜊造造面条，历程多次试验和厘正，最终酿成了现正在的海沙子面。

　　花几个幼时淘净沙子，讲求一洗，二淘，三煮，四滤，结果取得一锅汤色金黄，汤汁鲜美，面条筋道，有滋有味的好汤。

　　正在日照，有句古话“最鲜只是海沙子面。”对付靠海吃海的日照人来说，一碗热气腾腾的海沙子面是最难以割舍的梓乡滋味，是海的滋味，风的滋味，也是光阴的滋味、乡亲的滋味。

　　现在，海沙子面仍旧成为了日照的一张美食咭片主食，吸引着南来北往的旅客，也真正将日照滋味推向了五湖四海。宜当日照人的最爱的主食来啦