禾本科植物合适性强，易于增添种植。其籽粒养分足够，便于蕴藏主食、加工，也是其能正在今世粮食组织中吞噬重要地位的缘由之一

　　正在寻常存在中，米饭、馒甲等主食万分常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是票据叶植物纲禾本主意一个科，别名早熟禾科主食，征求幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码征求1万多种一年或多年生草本植物，它们的重要特点是植株直立、叶片狭长、根状茎昌隆、容易发作分蘖、发展发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物便是表率的禾本科植物。

　　正在成为主食苛重起原的途上，禾本科植物资历了漫长的进化和采选进程。正在长远的物种进化进程中，野生种经历互相间的自然杂交主食、遗传物质天然加倍，以及特地天色及处境强迫导致的天然采选，慢慢造成了人类可能举动食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在今世粮食组织中，禾本科植物之因此能吞噬重要地位，缘由之一是其籽粒养分足够。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质主食、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多区域的重要口粮。

　　其余，禾本科植物合适性强，易于增添种植。其籽粒便于蕴藏、加工。禾本科植物分散规模广，抗逆性斗劲强，遗传多样性足够，所以正在分歧类型处境中都能种植，并取得较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能使用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合效力才干强。这些特质，为良好种类的大面积增添种植打下了根本主食。主食为何公共来自禾本科？（把天然讲给你听）