目前，中国成年糖尿病患者多达1.4亿余人，估计到2045年，患病人数会增进至1.7亿。糖尿病患病率高、患者数目伟大增进势态首要，给患者带来了雄伟的身肉痛楚，对社会形成了深重的负责，给改日卫生体例带来了苛刻寻事！饮食欠妥是糖尿病危机增进的紧急身分，主食正在咱们饮食之中占领举足轻重的位子，拔取壮健主食对付支柱身体壮健至合紧急。跟着人们壮健认识的提升，选取壮健主食干扰糖尿病及并发症的爆发、繁荣也渐渐成为共鸣。本申报从国表里糖尿人群漫衍近况、糖尿病人群蜕变趋向以及糖尿病的危急举行了论说，体例明白了我国壮健主食产物的组成、行业近况和存正在题目，就改日壮健主食产物开拓、行业晋升和繁荣宗旨举行了深化琢磨。本申报为改日壮健主食行业繁荣供应了新思绪，也为壮健主食产物正在糖尿病患者血糖辅帮调整供应新参考。

　　刘敬科，男，1979年12月生，博士，商量员，博士生导师，美国田纳西大学探访学者，现任河北省农林科学院生物技艺与食物科学商量所副所长、国度摩登农业物业技艺系统岗亭科学家、中国作物学会粟类作物专业委员会副秘书长、河北省食物学会副秘书长、河北欧美同窗会青委会委员、第三届河北省食物安详专家委员会委员和《Journal of Future Foods》编委，荣获河北省“省直青年岗亭好手”、河北省“三三三”人才称谓。

　　紧要从事谷物加工基本表面、新产物开拓、新技艺运用等的商量；主理“十三五”、“十四五”国度摩登农业物业技艺系统项目、“十四五”国度核心研发方针课题、国度天然基金面上项目、河北省科技维持项目、河北省天然基金等项目20余项；揭橥论文87 篇，个中SCI/EI论文30 篇，授权国度出现专利12 项，判断功劳6 项，插手草拟国度粮业法式3 项。

　　为进一步鼓动改日食物科学的繁荣，周密践行“大食品观”的指示思念，络续晋升食物科技革新和计谋安详。由北京食物科学商量院、中国肉类食物归纳商量核心及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学食物与壮健学院、北京团结大学生物化学工程学院、西华大学食物与生物工程学院、大连民族大学性命科学学院、齐齐哈尔大学食物与生物工程学院、河北科技大学食物与生物学院联合主办，登赫（上海）性命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限仔肩公司、古井集团、嘉必优生物技艺（武汉）股份有限公司、北京三元食物股份有限公司赞帮的“第一届大食品观·改日食物科技革新国际研讨会”即将于2024年5月16-17日正在中国 北京召开。

　　为提升我国食物养分与安详科技自决革新和食物科技物业维持才智，促进食物物业升级主食，帮力‘壮健中国’计谋，北京食物科学商量院、中国食物杂志社将与湖北省食物科学技艺学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物商量所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品德调控湖北省核心尝试室、武汉食物化妆品磨练所、国度墟市囚禁核心尝试室（食用油质地与安详）、处境食物学教授部核心尝试室联合举办“第五届食物科学与人类壮健国际研讨会”。聚会期间： 2024年 8月 3—4 日 主食，聚会场所： 中国 湖北 武汉 。他日食物科技改进国际探讨会-刘敬科探究员：康健主食糖尿病食物的近况以及他日成长对象