香港食品境遇卫生署食品平安中央（中央）七月十二日揭橥，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量高出原则上限。中央正跟进事变甜点。

　　中央言语人说：「中央跟进一宗合系食品事变时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本举行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，高出原则上限。」

　　言语人说：「中央已知会相合食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置合系食物。中央亦已向食肆负担人和员作事出食品平安和卫生哺育，并请求该食肆举行彻底洁净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　遵循《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点麻将胡了，每克不行含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经坐罪，最高可处理款一万元及拘押三个月。大肠菌群含量和总含菌量高出原则轨范麻将胡了，显示产物的卫生情景欠理思，并不呈现会惹起食品中毒甜点。

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