农业部2月23日告示《闭于推动马铃薯家当斥地的向导偏见》，提出把马铃薯动作主粮，扩充种植面积、推动家当斥地。到2020年，马铃薯种植面积扩充到1亿亩以上，适宜主食加工的品各类植比例到达30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。

　　中国农科院农产物加工所所长戴幼枫流露，马铃薯家当斥地的内在，便是用马铃薯加工成适合中国人消费习气的馒头、面条、米粉等主食产物，实行目前马铃薯由副食消费向主食消费改动、由原料产物向家当化系列造造品改动、由温饱消费向养分康健消费改动。

　　农业部种植业司司长曾衍德说，目前主食，马铃薯家当斥地已保守起步。科技改进已有一批成效，主食产物已有一批加入市集，主体培植已有一批好的企业，市集开荒已有一批潜正在群体。

　　目前，宇宙已初阶筛选出10多个适宜主食加工的马铃薯新种类麻将胡了网站。中国农科院农产物加工所获胜将馒头、面条、米粉等古板群多型主食产物中的马铃薯粉占比由10%抬高至70%、45%、55%主食。正在北京、河北等9个省（市）发展马铃薯主食斥地试点，斥地适宜差异区域消费习气、差异消费群体的马铃薯主打产物，并发展重心人群消费试点。试点省份也斥地了一批拥有区域特质的主食产物。

　　但业内人士流露，马铃薯家当斥地还面对少少穷苦，如全粉加工闭键的本领改进、育种改进等，加倍是适宜主食加工的马铃薯种类选育事业亟待强化。

　　“马铃薯家当斥地的基础规矩是：不与三大谷物抢水争地；坐蓐起色与举座推动相团结；家当斥地与归纳诈欺相统筹；当局指引与市集治疗相连系；兼顾筹备与分步践诺相和洽。2015年，我国马铃薯种植面积填充、产量填充，但价钱也正在依旧上涨。”曾衍德说，正在推动马铃薯家当斥地上，举座的研讨，便是梯次推动。下一步，我国将诈欺南方冬闲田、西北干旱半干旱地域和华北地下水超采区主食，因地造宜扩充马铃薯坐蓐主食。优化马铃薯主食原料坐蓐结构，强化产物工艺研发，培植市集消费主体，打造全家当链。

　　曾衍德先容，为督促马铃薯家当斥地康健起色，相闭部分将完备马铃薯坐蓐扶植策略，落实农业援手回护补贴、农机购买补贴等策略。怂恿各地对马铃薯加工企业实行用地、电、水、气等价钱优惠。加大对马铃薯坐蓐的加入，援手种薯坐蓐、储藏办法作战、规范化坐蓐本领施行、市集与消息任职等闭键。踊跃搜求马铃薯家当信贷保险和保障机造，指引金融机构扩充对马铃薯主食家当的信贷援手力度，填充授信额度麻将胡了网站，实行优惠利率。

　　“2015年，国度拿出1亿元正在9个省市试点发展马铃薯产物的主食化加工。本年将延续践诺麻将胡了网站。但财务资金的加入只是起指引效用。”戴幼枫流露，马铃薯家当斥地涉及科研、坐蓐、加工、畅达、消费等多闭键。下一步要协议起色筹备，发展主粮化本领形式攻闭主食，厘正和完备主粮化加工工艺，搞好主粮化消费指引，真正让马铃薯成为平民餐桌上的主食。

　　《 黎民日报 》（ 2016年02月24日 02 版）(责编：杨迪、杨曦)麻将胡了网站让三成马铃薯作主食（计谋解读）